「学ぶ」 ＝ うどんの歴史・経営授業・工場見学
小麦粉やつゆの基本的な知識、当社での工場見学。
そして、経営者になるためのの基本的な考え方など
うどん店の成功確率を上げる授業を行っています。
工場見学・出汁の試飲をしながら受ける
個別講義＆個別相談
お客様のご要望をお聞かせいただき、それに即した提案をさせていただきます。
今までの生い立ちや性格、今後の方向性をお聞かせいただき、
その中からお話をさせていただきます。
《講義内容》 3時間程度
◎うどんつゆの基礎知識と理論
- かえしについて
- 出汁について
- オペレーション効率について
- 日持ちと味の維持方法
◎立地探しのポイント
- うどん店の好立地は教科書とは別の探し方！
- 物件探しのコツ！ 借りたい物件を借りる方法！
◎店舗の作り方
- ファサード（店構え）について
- お金をかけない良い店構えの作り方
◎開業・事業計画書の作り方
◎メニュー作成の基本
- 価格帯、客層、メニュープラン
- 原価計算
◎採用計画
- 募集、採用、トレーニングの注意点
◎お店をオープンするまでの流れ
- オープンが遅れないための大切なポイント
◎お店を繁盛、維持させる方法
＋
工場見学（30分程度）
途中で、うどんつゆをうどんと共に試食していただきます。
事前にどの様なつゆをお探しかお聞かせください。
当日のご試食アンケートフォーム
お問い合せをいただき、ありがとうございました。
ご記入いただきましたアドレスに、控えをお送りいたしました。
団体さまでの講義は全講義内容を含めるため、
10：00〜16：00（休憩１時間）合計６時間程度となります。
10：00〜16：00（休憩１時間）合計６時間程度となります。
完全予約制で平日13：00〜行っております。
基本的には別の方との同じ日時のご予約は避けさせていただき
おひとり様・ご夫婦・お仲間のみでご相談をゆったりとお聞かせいただきます。
基本的には別の方との同じ日時のご予約は避けさせていただき
おひとり様・ご夫婦・お仲間のみでご相談をゆったりとお聞かせいただきます。
◎お電話でのお問い合わせは
TEL.0877-73-4233営業時間／8：30 ～ 17：00
定休日／第二・第四土曜/ 日曜/ 祝日
